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YOMI ESTILO
Crema fría de Palta, Yoghurt y Cilantro
Con el calor queremos comer cosas ricas, light y que nos refresquen. Hoy te dejamos...

Con el calor queremos comer cosas ricas, light y que nos refresquen. Hoy te dejamos una rica receta 3 en 1.

  • INGREDIENTES:

-1 Palta madura
-100 ml yoghurt natural
-2 cdas jugo de limón
-1 cda cebolla
-1 ramita cilantro fresco
-1 pizca sal

  • PREPARACIÓN:

-Pelamos la Palta y sacamos el cuesco. La cortamos en trozos y la ponemos en la batidora junto al jugo de limón. Añadimos el yoghurt.
-Picamos la cebolla y la añadimos junto con el cilantro, picado de manera irregular. Salamos ligeramente.
-Trituramos la mezcla hasta conseguir una crema homogénea, con todos sus ingredientes bien integrados.
-Ponemos la crema en dos vasos o pocillos, decoramos con el cilantro y consumimos de inmediato o guardamos en el refrigerador.

¡Nos encanta la Palta en todas sus versiones!

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